Tortino Di Verdure
Ricetta
Far insaporire la verdura con olio o burro, unendo, se lo si preferisce, anche cipolla tritata o aglio.
Battere le uova con la frusta unendo sale e formaggio. Versarle sulla verdura e mescolare velocemente.
Mettere in forno preriscaldato a 175º per pochissimi minuti, finché le uova incominceranno a rapprendersi.
Servire caldo, tiepido o anche freddo.
Ingredienti per 4 persone
- 6 uova
- 1 tazza di verdura cotta (spinaci, bietole)
- 60g di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- olio d'oliva (o burro)
Questa ricetta è stata vista 115 volte, l'ultima volta sabato 8 dicembre alle 0:50.