Toscano Alla Scamorza
- Tempo di preparazione: 10'
Ricetta
Mondate, lavate, sgocciolate e sminuzzate la rucola, quindi raccoglietela in una ciotola, mescolatela con un pomodoro a spicchi e condite il tutto con un pizzico di sale, pepe macinato e un filo d'olio.
Trasferite questa insalata su una fetta di pane toscano non troppo spessa.
Guarnite il pane anche con fettine di prosciutto crudo e scamorza bianca.
Condite quest'ultima con l'olio dell'insalata, chiudete il panino con una seconda fetta di toscano, quindi cospargetelo con poco olio e origano in polvere.
Ingredienti per 1 persona
- 2 fette di pane toscano
- 1 mazzetto di insalata rucola
- 1 pomodoro
- prosciutto crudo a fettine
- 1 formaggio scamorza piccola
- origano in polvere
- olio d'oliva extra-vergine
- 1 pizzico di sale
- pepe in grani
Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta mercoledì 27 novembre alle 18:24.