Triangolini Alla Robiola
Ricetta
Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli.
Versate su ognuno un filo d'olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l'uovo e due cucchiai di panna.
Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarré. Disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Rosso DOC, Torgiano Rosso DOC, Brindisi Rosato DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di pancarré
- 200g di formaggio robiola
- 2 cucchiai di panna
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- burro
- olio d'oliva
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta lunedì 4 settembre alle 21:19.