Trota Allo Spumante
Ricetta
Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.
Ingredienti per 4 persone
- 1 trota salmonata di 1000 g
- farina
- 60g di burro
- 1 limone (succo)
- 1 bicchiere di vino spumante
- sale
- pepe
- prezzemolo
- poca di panna
Questa ricetta è stata vista 101 volte, l'ultima volta lunedì 8 ottobre alle 14:38.