Trota Farcita Con Mandorle E Yogurth
Ricetta
Pulite le trote, lavatele. Con le mandorle,lo yogurth, il succo dei due limoni, un po' di cumino, sale e pepe, fate un composto e riempitene le trote.
Ungete d'olio una teglia da forno, disponetevi i pesci, spennellateli con un po' d'olio e cuocete in forno per mezz'ora. Nel frattempo preparate la salsa: mescolate in un pentolino le mandorle col vino, lo yogurth, sale e pepe; fate sobbollire per dieci minuti. Prima di servire completatela col peperone a listarelle.
Disponete le trote sul piatto da portata, ricopritele con la salsa e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 2 trote salmonate
- 100g di mandorle tritate
- 2 limoni
- 15 cl di yogurth
- cumino
- sale
- pepe
- per la salsa:
- 100g di mandorle tritate
- 1 bicchiere di vino bianco
- 15 cl di yogurth
- 1/2 di peperone verde
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 12 volte, l'ultima volta sabato 2 marzo alle 14:28.