Trota Saporita

Secondo di pesce a base di trota

Ricetta

Lessare la patata e il sedano in abbondante acqua per circa un'ora.
Separare le verdure dal brodo e ridurre la patata a purea.
Versare a pioggia il semolino in circa 200 g del brodo di verdure ben caldo e leggermente salato, amalgamare la trota e la purea di patate, condire con l'olio d'oliva extra-vergine e completare con il prezzemolo tritato.

Ingredienti per 1 persona

Questa ricetta è stata vista 239 volte, l'ultima volta venerdì 22 marzo alle 21:42.