Trote Al Brandy

Secondo di pesce a base di trote

Ricetta

Mescolare i pinoli tritati con pangrattato, prezzemolo, brandy, burro, sale e pepe.
Riempire con il composto il ventre delle trote. Colorirle nell'olio caldo. Girarle con una paletta e, appena dorate, sistemarle su un piatto di portata, irrorarle con il succo di limone e servirle.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta martedì 2 aprile alle 21:45.