Trote Al Vapore
Ricetta
Lavare le verdure, tagliarle e metterle in una pescera con gli aromi, le spezie, il vino e 1/2 litro d'acqua.
Portare ad ebollizione quindi deporvi con l'apposita griglia la trota avendo cura che non sia a contatto col liquido.
Coprire e cuocere per il tempo necessario.
Ingredienti per 4 persone
- 2 trote di 500 g
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla
- 1 foglia di alloro
- alcuni gambi di prezzemolo
- timo
- 50 cl di vino bianco aromatico
- sale marino
- pepe bianco in grani
Questa ricetta è stata vista 505 volte, l'ultima volta mercoledì 1 gennaio alle 12:31.