Trote Alle Mandorle (2)

Secondo di pesce a base di trote tipico della Lombardia

Ricetta

Pulite le trote, conditele con sale e pepe e disponetele in una pirofila da forno largamente imburrato, aggiungetevi il sugo dei limoni, un po' di prezzemolo e erba cipollina tritati, e mettete in forno caldo per una decina di minuti.
Fate scaldare la panna, versatela sulle trote, cospargete con le mandorle sbucciate, tagliate a filetti e leggermente imbiondite nel forno e fate cuocere ancora per una decina di minuti prima di servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 109 volte, l'ultima volta martedì 12 maggio alle 13:07.