Tubettoni Profumati
Ricetta
Imbiondire con l'olio la cipolla tritata e il gambuccio a dadini.
Unire i piselli, 1 bicchiere di acqua e coprire. A parte rosolare i funghi con l'aglio e un po' d'olio. A fine cottura spruzzare i piselli con il vino, unire i funghi, la pasta lessata e la mozzarella a dadini.
Pepare, mescolare e servire subito.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo tubetti
- 150g di gambuccio (parte finale del prosciutto)
- 400g di mozzarella
- 200g di piselli surgelati
- 300g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1 bicchiere di vino bianco
Questa ricetta è stata vista 99 volte, l'ultima volta venerdì 17 aprile alle 17:34.