Tzazichi (5)

Salsa a base di cetrioli tipico della Grecia

Ricetta

Salsa tipica della grecia.
Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido.
Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta.
Mettere in frigo e servire ben freddo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 764 volte, l'ultima volta mercoledì 18 luglio alle 1:20.