Uova Al Tartufo
Ricetta
Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo. Con il composto riempire le vaschette di albume. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato.
Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 6 uova sode
- 100g di paté di fegato
- 1 cucchiaio di pasta di tartufo
- besciamella
- cipolla
- curry
- formaggio grana
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta mercoledì 17 maggio alle 8:55.