Uova Al Tartufo (2)

Contorno a base di tartufo nero

Ricetta

In un tegame fate sciogliere il burro e quando spumeggia, ma non ha ancora preso colore, sgusciatevi le uova mescolandole.
Salate e pepate. Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 163 volte, l'ultima volta domenica 7 gennaio alle 4:47.