Uova Alla Contadina
Ricetta
Fate dorare la farina con il grasso d'oca e aggiungete un po' d'acqua.
Tagliate a pezzi il salame e aggiungetelo al composto.
Lasciate cuocere per 5 minuti. Dopodichè unite le uova, salate, pepate e lasciatele cuocere finché gli albumi non diventino densi.
Ingredienti per 4 persone
- 8 uova
- 16 fettine di salame
- 1 cucchiaio di grasso d'oca
- farina
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta sabato 9 maggio alle 18:20.