Uova Con Finocchi E Mozzarella
Ricetta
Lessate i finocchi al dente. Sgocciolateli e tagliateli a pezzetti. In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete i finocchi, salate, pepate e fateli colorire a fuoco moderato fino a quando diventano leggermente dorati.
Imburrate una pirofila, disponete i finocchi sul fondo, ricopriteli con la mozzarella tagliata a fettine sottili, sgusciatevi sopra le uova, spolverizzatele con il formaggio grattugiato e passate in forno preriscaldato a 160 gradi il tempo necessario perché i formaggi si sciolgano.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di finocchi
- 200g di mozzarella
- 4 uova
- 60g di burro
- formaggio grattugiato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 58 volte, l'ultima volta mercoledì 13 febbraio alle 23:58.