Uova E Porri

Contorno a base di uova

Ricetta

Mondate i porri, tagliate a fettine la parte bianca e lasciateli appassire in un tegame con il burro.
Salate, pepate e spolverate di noce moscata.
Mescolate.
Aggiungete tre cucchiai d'acqua calda, coprite e cuocete a fuoco dolce per circa venti minuti. Se necessario aggiungete un po' d'acqua. Quando sono cotti, toglieteli dal tegame e metteteli in un piatto da portata.
Aggiungete nel tegame un pezzetto di burro e cuocetevi le uova, salatele e pepatele. Adagiatele sui porri e servite.

Questa ricetta è stata vista 100 volte, l'ultima volta lunedì 4 marzo alle 12:52.