Uova Mollette Con I Broccoli
Ricetta
Mondate i broccoli e dividete a ciuffetti le infiorescenze più grandi, lessateli in abbondante acqua salata per 10 minuti. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio, toglietelo quando è dorato, aggiungete i broccoli e lasciateli insaporire per alcuni minuti. Intanto cuocete le uova mollette. Adagiatele in un piatto da portata e contornate con i broccoli.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di broccoli
- 4 uova
- 1 spicchio di aglio
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta mercoledì 27 febbraio alle 6:35.