Uova Polenta E Tartufo
Ricetta
Potete usare polenta già pronta e tagliarne otto fette, oppure preparate della polenta ben soda, fatela raffreddare e tagliatela. In un tegame lasciate fondere una noce di burro, friggetevi le fette di polenta, asciugatele su carta assorbente da cucina e tenetele al caldo. In un'altra padella cuocete le uova con pochissimo burro e poi adagiatele sulle rispettive fette di polenta.
Cospargete con lamelle di tartufo e servite.
Ingredienti per 4 persone
- polenta
- 8 uova
- burro
- tartufo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 10 volte, l'ultima volta mercoledì 17 ottobre alle 13:36.