Uova Sode Col Cappello

Contorno a base di uova

Ricetta

Lessate le uova e sgusciatele.
Tagliate l'insalata a listerelle, conditela con olio, aceto e sale, disponetela sul fondo di un piatto da portata.
Tagliate la base di ogni uovo in modo che restino diritte e disponetele sull'insalata.
Tagliate la calotta ai pomodori, eliminate i semi e posatela come un cappello sulle uova.
Tagliate il resto dei pomodori a fettine e guarnite il piatto tutto intorno.
Servite con maionese ai capperi a parte.

Questa ricetta è stata vista 74 volte, l'ultima volta giovedì 28 febbraio alle 7:51.