Uova Sode Con I Gamberetti

Contorno a base di uova

Ricetta

Rassodate le uova, passatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele, dividetele in due nel senso della lunghezza.
Togliete i tuorli, raccoglieteli in una ciotola, schiacciateli con i rebbi di una forchetta, aggiungete il burro ammorbidito, la pasta d'acciughe e amalgamate.
Riempite le mezze uova con il composto e cospargete la superficie con il prezzemolo tritato fine.
Lessate i gamberetti, sgusciateli e disponeteli sulle mezze uova.

Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta martedì 12 giugno alle 6:48.