Uova Sode In Salsa Di Cipolle

Contorno a base di uova sode

Ricetta

Preparazione: sgusciate le uova e tagliatele a spicchi.
Tagliate le cipolle a fettine sottili.
Fate soffriggere in un tegame il burro e le cipolle lasciandole cuocere a fuoco lento fino a che non saranno imbiondite, salate, pepate, spolverate con la farina, aggiungete l'aceto di vino e il brodo mescolando bene.
Fate cuocere qualche minuto aggiungendo i capperi e il dragoncello. Nel frattempo disponete le uova su un piatto e ricopritele con la salsa.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 22 volte, l'ultima volta domenica 15 ottobre alle 7:17.