Uova Strapazzate Con I Fagioli
Ricetta
Sciacquate i fagioli in acqua corrente. Fateli scaldare 10 minuti in una padella con due cucchiai d'olio e la cipolla tagliata ad anelli molto sottili, unite le uova sbattute e insaporite con sale e pepe, strapazzandole con i rebbi della forchetta. Appena le uova diventano cremose, ritirate e servite subito.
Ingredienti per 4 persone
- 1 barattolo di fagioli borlotti (barattoli da 300 g)
- 4 uova
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta lunedì 2 settembre alle 1:04.