Uova Strapazzate Con La Salsiccia

Contorno a base di uova

Ricetta

Spellate la salsiccia, sminuzzatela, mettetela in un tegame con poco burro e lo spicchio d'aglio intero.
Fate soffriggere e, quando ha preso colore, ritirate il tegame, eliminate l'aglio.
Sgusciate le uova in una terrina, sbattetele, salatele. In una padella lasciate sciogliere il rimanente burro e versatevi le uova.
Aggiungete la salsiccia sgocciolata dal suo grasso e fate rapprendere il composto mescolando.
Servite subito.

Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta lunedì 4 maggio alle 4:40.