Vellutata Di Carote

Contorno a base di carote

Ricetta

Lavare e affettare le carote e farle rosolare nel burro con le patate tagliate a tocchetti e la cipolla tritata.
Bagnare con il brodo e cuocere per 1 ora. Far raffreddare e poi frullare.
Sbattere i tuorli con lo yogurth e un cucchiaio di prezzemolo e unire il tutto al frullato.
Rimettere sul fuoco, far sobbollire pochi minuti e poi servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 365 volte, l'ultima volta domenica 22 aprile alle 9:40.