Vellutata Di Piselli

Primo piatto a base di piselli

Ricetta

Lessare i piselli in acqua salata con la patata e a cottura ultimata passare tutto al setaccio. Far sciogliere il burro, unirvi la farina e un po' di brodo, mescolare e aggiungere la purea di piselli e patata.
Tritare il prezzemolo e unirlo alla minestra poco prima di servire in tavola.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 106 volte, l'ultima volta sabato 26 gennaio alle 14:13.