Verdure Al Forno
Ricetta
Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare. In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare.
Versare infine la cipolla, un po' di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40'. A metà cottura cospargere con pangrattato e grana.
Ingredienti per 4 persone
- 4 patate
- 4 zucchine
- 2 melanzane
- 3 pomodori
- 1 cipolla
- aglio tritato
- prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato
- 2 cucchiai di pangrattato
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- brodo
- aneto tritato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 240 volte, l'ultima volta sabato 21 settembre alle 19:14.