Verdure Cotte In Fozelèk

Contorno a base di verdure miste

Ricetta

Lessare 800 g. di verdure miste e scolarle.
Rosolare in un cucchiaio di strutto 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio tritati, condirli con sale e paprica.
Unire 1 cucchiaio di farina e rimescolare.
Bagnare con una tazzina dell'acqua di cottura delle verdure.
Unire le verdure alla salsa e lasciar addensare il tutto a fiamma dolce. Alla fine condire con un cucchiaio di aceto, uno di zucchero e 1/2 bicchiere di panna.
Scaldare la panna rimescolando e servire subito. Si possono sostituire le verdure con legumi misti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta venerdì 27 gennaio alle 10:17.