Verdure In Agrodolce
Ricetta
Sbucciare le cipolline e cuocerle in acqua salata per 15 minuti. In una casseruola soffriggere con l'olio la cipolla tritata, unire i carciofi puliti e tagliati a spicchi e le cipolline; salare, pepare e cuocere coperto per mezz'ora.
Aggiungere le olive snocciolate, l'aceto e lo zucchero, mescolare, lasciare cuocere per qualche minuto e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di cipolline
- 6 carciofi
- 100g di olive verdi
- 1/2 di cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto di vino
- 2 cucchiai di zucchero
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 46 volte, l'ultima volta domenica 18 novembre alle 22:04.