Verdure Ripiene (2)
Ricetta
Lessate le cipolle sbucciate in acqua salata per 15 minuti; levate la calotta ai pomodori e togliete parte della polpa interna a entrambe le verdure.
Scaldate il forno a 200 gradi.
Frullate la polpa tolta con le olive, un ciuffo di prezzemolo, il tonno, sale e uno spicchio d'aglio, unite al composto il pangrattato tostato in metà dell'olio e il grana.
Riempite con il composto i pomodori e le cipolle, disponeteli in una pirofila con l'olio rimasto e cuoceteli in forno per 25 minuti.
Lasciate raffreddare e coprite. Le verdure si conservano per 24 ore.
Ingredienti per 4 persone
- 12 di cipolle piccole
- 12 di pomodori
- 80g di pangrattato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 120g di tonno sott'olio
- 30g di olive snocciolate
- 40g di formaggio grana grattugiato
- 150g di maionese
- 2 cucchiai di pesto
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- sale
Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta mercoledì 11 marzo alle 9:11.