Vermicelli Ai Porri
Ricetta
Pulite accuratamente i porri privandoli delle estremità verdi più legnose e tagliateli quindi a lamelle dello spessore di 1 cm. Saltateli poi con poco olio e stufateli per una decina di minuti a fuoco basso e tegame coperto. Nel frattempo lavate e tagliate a pezzi piuttosto grossolani il pomodoro e aggiungetelo ai porri.
Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti dopo aver aggiunto un bicchiere di acqua calda, il tamari e un po' di sale.
Cuocete al pasta, scolatela al dente, conditela con il sugo ben caldo e portatela in tavola.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo vermicelli
- 4 porri
- 1 pomodoro
- 1 cucchiaio di tamari (salsa a base di soia di origine orientale)
- poco di olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 590 volte, l'ultima volta domenica 17 febbraio alle 8:20.