Vermicelli Alla Carbonara

Primo piatto a base di pancetta affumicata

Ricetta

Battete le uova in una terrina e aggiungete 1 pizzico di pepe nero e parmigiano.
Fate rosolate la pancetta affumicata precedentemente tagliata a quadratini, con l'olio d'oliva extra-vergine e il burro.
Fate cuocere e scolate i vermicelli, versateli nella terrina con le uova e mescolate velocemente.
Versate sopra la pancetta con il suo grasso di cottura.
Cospargete di prezzemolo e servite immediatamente.

Questa ricetta è stata vista 41 volte, l'ultima volta giovedì 7 dicembre alle 2:19.