Vermicelli Alla Romana

Primo piatto a base di acciughe tipico di Roma e del Lazio

Ricetta

Pulire le acciughe, lavarle, spezzettarle, metterle in un pentolino con l'olio, unire la mollica di pane sbriciolata, regolare di sale e far insaporire per qualche minuto.
Cuocere i vermicelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e il pecorino e servire.

Questa ricetta è stata vista 67 volte, l'ultima volta lunedì 11 maggio alle 13:16.