Vermicelloni Alla Provenzale
Ricetta
Tagliate a pezzi i pomodori secchi sott'olio e lasciateli insaporire per qualche minuto in una padella antiaderente, nella quale avrete fatto soffriggere abbondante olio e la cipolla tritata finemente.
Aggiungete le olive nere e l'origano e continuate la cottura per ancora qualche minuto. Nel frattempo, scottate i vermicelloni, scolateli al dente e versateli in padella amalgamando velocemente il tutto. Mangiateli subito caldi.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo vermicelloni
- 250g di pomodori secchi sott'olio
- alcune di olive nere
- 1 cipolla
- origano
- abbondante di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 697 volte, l'ultima volta lunedì 11 maggio alle 17:10.