Vino Aromatico
Ricetta
Si lasciano macerare le droghe nel vino per 12 ore in un recipiente coperto, poi si fa bollire sino a ridurlo di un terzo. Si serve bollente. E' frequente la correzione con un goccio di Brandy al momento di servire per rinforzare alcolicamente il gusto.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di vino rosso
- 3g di chiodi di garofano
- 3g di coriandolo
- 7 stecche di cannella
- 1g di vaniglia
- 1 foglia di alloro
- 4 foglie di salvia
- 100g di zucchero di canna
Questa ricetta è stata vista 197 volte, l'ultima volta domenica 17 novembre alle 17:14.