Vitello Al Rafano

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti.
Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po' d'acqua.
Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po' d'acqua.

Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta martedì 18 dicembre alle 23:33.