Vitello Alla Fiamminga
Ricetta
Mettere le prugne, le albicocche e l'uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po' d'acqua e lasciate cuocere per circa 1 ora.
Aggiungete la frutta e fate cuocere per un'altra ora.
Ingredienti per 8 persone
- 1000g di noce di vitello
- 80g di burro
- 400g di prugne secche
- 200g di albicocche secche
- 200g di uvetta sultanina
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta sabato 6 ottobre alle 9:15.