Vitello In Salsa (2)

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, salare, far cuocere per circa 40 minuti, levare l'aglio e unire il basilico tritato e 1/2 bicchiere di olio.
Cuocere le scaloppine nel burro, coprirle con la salsa e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 13 volte, l'ultima volta domenica 24 febbraio alle 16:41.