Vol-au-vent Alla Luca Giuffrida
Ricetta
Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema.
Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent. Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.
Ingredienti per 4 persone
- 12 di vol-au-vent già pronti
- per il ripieno:
- 150g di formaggio gorgonzola dolce
- 150g di formaggio crescenza
- 6 cucchiai di panna
- 2 cucchiai di brandy
- poco di sale
Questa ricetta è stata vista 410 volte, l'ultima volta mercoledì 29 aprile alle 3:01.