Waffeln

Dolce a base di uova tipico della Germania

Ricetta

Montate il burro con i tuorli, aggiungere mescolando farina e latte poco per volta, montate gli albumi a neve e aggiungeteli al composto senza smontarli, ungete l'apparecchio per cucinare i waffeln e cuoceteli se possibile al momento di mangiarli. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 978 volte, l'ultima volta lunedì 23 ottobre alle 11:05.