Waffeln (2)

Dolce a base di uova

Ricetta

Montate il burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il sale e mescolate tutto.
Aggiungete le uova una dopo l'altra e mescolate finché si è sciolto lo zucchero.
Mescolate tra loro la farina, la fecola e il lievito e aggiungete alla massa di uova, burro e zucchero.
Scaldate l'apparecchio per cuocere i waffeln e ungetelo.
Versate un cucchiaio di composto sulla piastra e attendete finché assume colore marrone dorato. Le dosi indicate consentono di preparare circa 24 waffeln. I waffeln diventano croccanti raffreddandosi su un piatto. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella.

Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta lunedì 4 marzo alle 18:53.