Wurstel Di Pollo In Insalata Di Radicchio
Ricetta
Cuocete alla griglia i wurstel. A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata.
Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatelo insaporire a fuoco vivo con la cipolla affettata e poco olio per qualche minuto.
Frullate tutto, unite la salsa all'uovo, salate e pepate.
Tagliate a fette i wurstel, disponete le fette a ventaglio nel piatto di portata e cospargete con la salsina al radicchio.
Ingredienti per 4 persone
- wurstel di pollo
- radicchio
- 1 uovo sodo
- 1 cipollina
- poco di olio d'oliva
- 1 limone
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta venerdì 26 giugno alle 18:20.