Wurstel Imbottiti (2)

Antipasto a base di wurstel di maiale

Ricetta

Tagliate a metà, nel senso della lunghezza, i cetriolini sott'aceto.
Tagliate i wurstel a metà nel senso della lunghezza senza staccarli completamente. In ognuno introducete mezzo cetriolino, poi attorno a ciascuno avvolgete a spirale una fetta di pancetta che fisserete con pezzetti di stuzzicadenti.
Disponete i wurstel in un tegame appena unto e lasciateli cuocere su fuoco non troppo forte, rigirandoli di tanto in tanto, finché la pancetta sarà croccante. Serviteli così semplicemente oppure teneteli nel tegame, eliminate il grasso che si è formato, quindi unite il pomodoro preparato diluito con brodo e continuate la cottura ancora per alcuni minuti.

Questa ricetta è stata vista 61 volte, l'ultima volta giovedì 11 ottobre alle 21:22.