Zabaglione Al Cacao
Ricetta
Fate bollire il latte e aspettate che si raffreddi. Intanto amalgamate bene, stando attenti a non far formare grumi, le uova, lo zucchero, il cacao e lo zucchero vanigliato. Quindi aggiungete la marsala ed infine l'alcool e il latte.
Fate riposare 24 ore mescolando di tanto in tanto, poi filtrate ed imbottigliate.
Agitare prima dell'uso. E' ottimo sia da bere che d'inverno nel latte caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 6 tuorli d'uovo
- 800g di zucchero
- 100 cl di latte
- 200g di alcool
- 50g di cacao amaro
- 200g di vino marsala
- 2g di zucchero vanigliato
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta mercoledì 9 novembre alle 14:24.