Zucca In Agrodolce (2)

Contorno a base di zucca

Ricetta

Tagliate la zucca gialla a fette abbastanza regolari e friggetele in olio bollente, aggiungendo sale e pepe. Riponetele in un piatto ed eliminate parte dell'olio dalla padella.
Rimettete la padella sul fuoco ed aggiungete l'aceto e lo zucchero. mescolate con un cucchiaio di legno e tenete sul fuoco molto basso fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Spegnete e versate il tutto sulle fettine di zucca. A questo punto aggiungete l'aglio schiacciato e la menta.
Fate raffreddare e servite in tavola.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 808 volte, l'ultima volta domenica 13 maggio alle 16:48.