Zuppa Ai Fegatini
Ricetta
Appassire la cipolla tritata con un po' di olio, unire la zuppa ancora surgelata e mescolare. Dopo qualche minuto unire il dado e 75 cl di acqua calda.
Cuocere per 50 minuti. Far saltare in padella i fegatini, tagliati a pezzetti, con poco olio e l'alloro. 10 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungere i fegatini alla zuppa e regolare di sale.
Eliminare l'alloro e servire con parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di zuppa del casale findus
- 3 fegatini di pollo
- 1 foglia di alloro
- 1/2 di cipolla
- poco di olio d'oliva
- 1 dado per brodo
- sale
- formaggio parmigiano
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