Zuppa Bianca

Primo piatto a base di cipolle bianche

Ricetta

Sbucciare le cipolle, affettarle, farle appassire nell'olio, spolverizzarle di farina; versare il brodo, salare e far cuocere per circa 20 minuti.
Suddividere il brodo in 4 piccole pirofile con i crostini di pane tostato, cospargere di grana, far gratinare in forno e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 363 volte, l'ultima volta domenica 23 giugno alle 10:39.