Zuppa Con Le Cipolle
Ricetta
Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili, fatele stufare a fuoco basso nel burro.
Aggiungete il brodo vegetale (potete prepararlo col granulato o cuocendo per 1 ora una costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e del prezzemolo in un litro e mezzo di acqua salata) e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso.
Togliete dal fuoco, aggiungete la panna e i formaggio e servite bollente accompagnato da fette di pane tostato.
Ingredienti per 4 persone
- 6 cipolle dorate
- 80g di burro
- 4 cucchiai di panna da cucina
- 100g di formaggio emmenthal grattugiato
- 100g di formaggio parmigiano grattugiato
- 100 cl di brodo vegetale
Questa ricetta è stata vista 56 volte, l'ultima volta venerdì 30 agosto alle 5:02.