Zuppa Di Avocado E Pompelmo
Ricetta
Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo, l'avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli), lo yogurt, il sale e il coriandolo.
Mettete il composto ottenuto in una zuppiera, aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli di avocado.
Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte). I noccioli impediranno all'avocado di annerirsi.
Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone.
Ingredienti per 6 persone
- 70 cl di succo di pompelmo
- 3 avocado maturi pelati e tagliati a pezzi
- 15 cl di yogurth bianco intero
- sale
- 1 cucchiaio di coriandolo macinato
- 1 limone in piccole fette
Questa ricetta è stata vista 11 volte, l'ultima volta venerdì 11 agosto alle 8:29.