Zuppa Di Birra Svizzera
Ricetta
Far fondere in tegame una noce di burro e tostarvi dentro un cucchiaio di farina.
Aggiungere 50 cl di birra, 1 cucchiaino di cannella in polvere e la buccia di 1 limone.
Portare a ebollizione, far sobbollire per 2 minuti e versarvi dentro 2 tuorli d'uovo sbattuti in 50 cl di latte.
Rimescolare, salare, pepare, far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, eliminare la buccia di limone e servire con crostini di pane.
Ingredienti per 4 persone
- 1 cucchiaio di farina
- 50 cl di birra
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 limone (scorza)
- 2 tuorli d'uovo
- 50 cl di latte
- sale
- pepe
- per servire:
- crostini di pane
Questa ricetta è stata vista 122 volte, l'ultima volta giovedì 26 gennaio alle 3:09.