Zuppa Di Carote
Ricetta
Fate bollire il brodo e versatevi le carote grattugiate, le patate spelate e tagliate a cubetti, la paprica, il sale.
Cuocete per 1/2 ora e frullate.
Versate il composto in una pentola, unite il burro, il succo passato al colino del limone.
Cospargete le fette di pane scuro di grana grattugiato, copritele con la minestra di carote.
Servite.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di carote
- 200g di patate
- 100 cl di brodo
- 39g di burro
- 1 punta di paprica dolce
- 1 limone
- formaggio grana
- sale
- pane scuro
Questa ricetta è stata vista 96 volte, l'ultima volta mercoledì 1 gennaio alle 18:50.